الأرز الذهبي: لماذا جلب علم الوراثة الأرز غير العادي ، ولماذا فشل المشروع

مثل معظم النباتات المعدلة وراثيا التي يتم الحصول على الطعام منها ، فقد تم استقبال الأرز الذهبي بشكل رائع من قبل الجمهور. في البداية ، تم تكليفه بدور علاج معجزة ، لتعويض نقص بيتا كاروتين - أهم مادة مسؤولة عن صحة أعضاء الرؤية. ولكن تبين أن كل شيء أكثر تعقيدًا: تسبب مشروع تطوير الأرز الذهبي في جدال عنيف في المجتمع العلمي ، ولم يتم تبرير التكاليف الباهظة لإنشائه.

فكرة صنع الأرز الذهبي كانت فكرة نبيلة للغاية. كان من المخطط توزيع هذا النبات في البلدان الفقيرة بجنوب شرق آسيا ، حيث يعاني سكانه ، بسبب نظام غذائي غير متوازن ، من عدم كفاية كميات بيتا كاروتين ، وهي مادة ضرورية لإنتاج فيتامين (أ) في جسم الإنسان. كان المستهلكون الرئيسيون للثقافة الجديدة هم الفلبين وسريلانكا وبنجلاديش والهند. وفقًا للعلماء السويسريين المشاركين في تطوير المنتجات ، تم إنشاء أول عينات من الأرز الذهبي في عام 2000. على الرغم من مرور سنوات عديدة منذ ذلك الحين ، لا يزال المنتج المعجزة غير موجود على رفوف الأسواق والمتاجر الآسيوية.

كما اتضح ، فإن بيانات المبدعين بعيدة عن الواقع. بعد الفحص الأول للأرز المخصب ، اتضح أنه لا يفي بالمعايير المعلنة ، لأن محتوى البيتا كاروتين أقل عدة مرات من المخطط. واصل منشئو الأرز الذهبي عملهم وتلقوا عددًا من التعديلات النباتية التي حققت أفضل أداء. ومع ذلك ، وفقًا للخبراء ، فمن المنطقي والأكثر بساطة زيادة تناول الجزر والقرع والمانجو والخضروات الورقية الخضراء من أجل الحصول على معيار يومي للبيتا كاروتين. بالإضافة إلى ذلك ، أظهر عدد من برامج نقص فيتامين (أ) الدولية المنفذة في دول جنوب شرق آسيا فعاليتها بالفعل. تجدر الإشارة إلى أن تكاليف تنفيذها أقل بكثير من الأموال التي أنفقت على إنشاء الأرز المعدل وراثيا.

بالإضافة إلى ذلك ، كشفت الحبوب الجديدة عن عيب هام آخر: تم امتصاص البيتا كاروتين بالكامل فقط في وجود الدهون الحيوانية ، على سبيل المثال ، الزبدة. أشار منتقدو المشروع بحق إلى أنه لم يكن هناك أحد يزود سكان الفلبين أو بنغلاديش بالزيت حتى يحقق الأرز الذهبي أقصى فائدة.

لا يزال مشروع إنشاء الأرز الذهبي ، الذي تسبب في احتجاج شعبي واسع النطاق ، قيد التطوير.

شاهد الفيديو: Teachers, Editors, Businessmen, Publishers, Politicians, Governors, Theologians 1950s Interviews (قد 2024).